Deze BIO en VEGAN Spumante Dolce is afkomstig van wijngaarden uit gemeente Offida in de provincie Ascoli Piceno, is gemaakt van de inheemse druif Malvasia di Candia. De spumante wordt volgens de Charmat methode gemaakt, met een volle strogele kleur die neigt naar goud en fijnkorrelige, aanhoudende bubbels. In het bouquet geeft de wijn een intense geur af die typerend is voor de Malvasia di Candia met aroma’s van abrikoos, gele perzik, gekonfijte citrusvruchten en bloemige en kruidentonen zoals salie. In de smaak is hij zoet maar tegelijkertijd fris en goed uitgebalanceerd.
Druiven: Malvasia di Candia 100%
Wijnspijs: Droog gebak en bakkerijproducten (Panettone, Colomba)
