Deze mooie BIO en VEGAN wijn wordt gemaakt van de Sangiovese druif uit Ascoli Piceno. De wijn wordt voor een deel (30%) 12 maanden gerijpt op barrique en voor een deel (70%) voor 24 maande op RVS tanks gerijpt. Deze manier van rijping geeft een mooie volle rode wijn met in het bouquet aroma’s van rijp rood fruit als bramen en kersen. In de smaak is de wijn vol van kers en tonen van koffie en mint, met een wat kruidige en rijpe afdronk en een vleugje vanille.
Druiven: Sangiovese 100%
Wijnspijs: gegrild vlees (lamsvlees, rundvlees)
