Deze BIO en VEGAN wijn wordt gemaakt in de provincie Ascoli Piceno tot op een hoogte van 700 meter boven zeeniveau. Het is een blend van drie inheemse druivenrassen: Trebbiano, Pecorino en Passerina. De kleur is bleekstrogeel met groen tinten die de vitaliteit en frisheid van de wijn benadrukken. Het bouquet is zoet met aroma’s van pitvruchten en witte bloesem. In de smaak streelt deze wijn je gehemelte met aromatische tonen van warmte, frisheid en met een licht bittertje in de afdronk.
Druiven: Trebiano 50%, Pecorino 30%, Passerina 20%
Wijnspijs: caprese, bresola, salade met tonijn, mosselen en kokkels
