Aangepaste levering Kerst en Oud & Nieuw
De feestdagen komen er bijna aan! Om uw bestelling op tijd binnen te krijgen tijdens de drukte, raden wij aan om tijdig te bestellen. Wilt u toch rondom Kerst en Oud & Nieuw nog een bestelling plaatsen of last-minute iets nodig? Houd dan rekening met onze aangepaste leveringsdagen en openingstijden. Regio Groningen, Flevoland, Friesland, Gelderland, […]
Mercato Italiano behaalt FSSC 22000-certificaat
Bij Mercato Italiano streven we continu naar de hoogste kwaliteit en voedselveiligheid voor onze Italiaanse producten. Daarom zijn we trots om als importeur het FSSC 22000-certificaat te hebben behaald! Dit certificaat is een internationaal erkende standaard die voedselveiligheid garandeert door strikte controles en processen binnen onze hele keten. Wat is FSSC 22000?FSSC 22000 staat voor […]
Sicilformaggi bij Mercato Italiano
We zijn trots om een nieuw assortiment kazen van Sicilformaggi te introduceren bij Mercato Italiano. Deze Siciliaanse producent staat bekend om zijn ambachtelijke kazen die met liefde en vakmanschap worden gemaakt, volgens eeuwenoude tradities. Sicilformaggi gebruikt melk van schapen en koeien die vrij grazen op het eiland Sicilië, wat zorgt voor unieke, rijke smaken die […]
Het is weer bijna tijd voor de Vakbeurs Foodspecialiteiten 2024
Wij zijn ontzettend blij om aan te kondigen dat Mercato Italiano dit jaar aanwezig zal zijn op de Vakbeurs 2024 Foodspecialiteiten in Expo Houten op 30 september en 1 oktober! Deze beurs is dé plek voor iedereen die op zoek is naar de nieuwste foodtrends, inspiratie wil opdoen of zijn assortiment wil vernieuwen met authentieke, ambachtelijke producten. Dit […]
update: Pasen & Koningsdag
Het is alweer april! Wat betekent dat we Pasen en Koningsdag in het vooruitzicht hebben staan. Om iedereen zo goed mogelijk te kunnen voorzien van onze delicatessen rondom deze feestelijke dagen hebben we een aantal belangrijke mededelingen: Tweede paasdag: Maandag 18 april 2022 zijn wij gesloten & bezorgen wij niet. Koningsdag: Woensdag 27 april 2022 zijn wij gesloten & […]
Uitgelicht product: Prosciutto di Parma
Parmaham tegenwoordig niet meer weg te denken bij de borrelplank, op een pizza of zomers over stukjes meloen. Iedereen kent het maar wist je dat de gedroogde rauwe ham uit de provincie Parma in Italië komt? Daarnaast dat het een speciale ham is die alleen parmaham genoemd mag worden als het aan specifieke voorwaarden voldoet? […]
Uitgelicht product: ‘Nudja di Spilinga
‘Nduja is de bekendste delicatesse uit de zonovergoten zuidelijkste provincie van Italië; Calabrië. Het is een (zeer) pittige en smeerbare worst, die meestal gemaakt wordt van diverse delen van het varken zoals de schouder en buik. Hier worden dan nog zongerijpte pepers, wat knoflook, peper en zout aan toegevoegd. Oorsprong van ‘Nduja De oorsprong van […]
Openingstijden rondom de feestdagen
De feestdagen staan al bijna weer voor de deur… Natuurlijk willen wij iedereen zo goed mogelijk helpen aan mooie delicatessen en wijnen voor de kerst -en nieuwjaarsviering. Vandaar vindt u hieronder onze aangepaste openingstijden van onze winkel. Om te zorgen dat u veilig kan winkelen hebben we uit voorzorg een aantal maatregelen getroffen: Er is […]
Uitgelicht product: Pandoro
Het wordt ook wel het ‘gouden brood’ genoemd en is naast de Panettone, één van de meest populaire producten tijdens de feestdagen in Italië. Wij hebben het natuurlijk over de Pandoro. Ze zijn te herkennen aan hun vorm, wat veelal lijkt op een achtpuntige ster. Daarnaast wordt een Pandoro vaak bestrooid met poedersuiker, dat verwijst […]
De ontdekkingen van december
Onze inkoopafdeling is altijd op zoek naar ‘Italiaanse parels’ voor in ons assortiment. In dit nieuwsbericht vertellen wij je graag meer over de nieuwe ontdekkingen van december. Lees snel verder en klik op de button om de producten te bestellen. Mis je ‘parels’ in ons assortiment? Neem contact met ons op en wij kijken graag […]
Uitgelicht product: Rose Harissa
Rose Harissa is eenzelfde soort kruidenmengsel als gewone harissa. De ‘normale’ harissa kennen de meeste mensen inmiddels wel. Dit is van oorsprong een Tunesische chilipasta die wordt gemaakt van (gedroogde) rode pepers, knoflook, komijn, tomaten en specerijen zoals karwij, koriander en geroosterde paprika. Rose Harissa wordt dan gemaakt door de normale variant alleen nog op […]
Uitgelicht product: Panettone
De ultieme kerstdelicatesse. Ook bekend als het traditionele Italiaanse kerstbrood. We hebben het natuurlijk over Panettone. Het wordt gemaakt van meel, boter, eieren en suiker. Daarnaast zitten er ook rozijnen of ander gekonfijt fruit en soms wat stukjes chocolade in. Het brood wordt voornamelijk gegeten rond de kerstdagen en vaak geserveerd met een zoete, warme […]
Ontdek de oudste producent van aceto balsamico in Modena
‘Acetaia Giusti’ beter bekend als de Ferrari van de balsamicoazijnen. Giusti werd opgericht in 1605 en is hiermee de oudste producent van balsamicoazijn in Italië. Het recept, bestaande uit een complexe harmonie van smaken, wordt van generatie op generatie doorgegeven. In samenwerking met Ciao Tutti vertellen we jullie graag meer over dit prachtige balsamicohuis en hun […]
de ontdekkingen van oktober
Onze inkoopafdeling heeft de laatste tijd niet stilgezeten, waardoor wij weer nieuwe parels aan het assortiment hebben kunnen toevoegen. Lees snel verder en klik op de button om de producten te bestellen. Mis je ‘parels’ in ons assortiment? Neem contact met ons op en wij kijken graag met jou naar de mogelijkheden. Een unieke smaakcombinatie […]
Vakbeurs Foodspecialiteiten 2021
Vakbeurs Foodspecialiteiten 2021: het mag eindelijk weer! Wij staan maandag 27 en dinsdag 28 september op de Vakbeurs Foodspecialiteiten in Houten. Wij nodigen je graag uit voor een unieke beleving met prachtige merken uit ons assortiment. Speciaal voor deze gelegenheid komen een aantal van onze topproducenten zoals Giusti, Muraglia & Ciu Ciu naar Nederland. Klik […]
Update: openingstijden winkel oudjaarsdag
In tegenstelling tot eerdere berichten gaan wij op oudjaarsdag eerder dicht. Wij sluiten om 15.00. Haal uw antipastiplanken en andere boodsachappen voor deze tijd op. Alvast dank! Wij wensen iedereen een fijne jaarwisseling en een heel gezond 2021!
Leverdagen rondom de feestdagen
Zoals gebruikelijk rond deze tijd van het jaar begint de drukte aardig op te lopen. We hebben nog geen achterstanden en werken zo hard als we kunnen! Om iedereen zo goed mogelijk te voorzien van mooie delicatessen hebben we een schema gemaakt voor levering. Een aantal mededelingen: Bestel zo vroeg mogelijk, zeker bij grotere orders. […]
Elementor #49376
We zijn trots om een nieuw assortiment kazen van Sicilformaggi te introduceren bij Mercato Italiano. Deze Siciliaanse producent staat bekend om zijn ambachtelijke kazen die met liefde en vakmanschap worden gemaakt, volgens eeuwenoude tradities. Sicilformaggi gebruikt melk van schapen en koeien die vrij grazen op het eiland Sicilië, wat zorgt voor unieke, rijke smaken die […]
Recept: Porcini Risotto met Saucijs
Als de koude winterwind door de straten van Milaan waait, bereiden Italiaanse families zich voor op een van de meest geliefde gerechten uit de Noord-Italiaanse keuken: een rijk gevulde risotto. Deze hartverwarmende versie combineert de romige perfectie van Aquarello Carnaroli rijst – de ‘Rolls Royce’ onder de risottorijst – met de rijke smaken van verse […]
Uitgelicht product: Panforte
Panforte is een Italiaans brood gemaakt van suiker, honing, bloem, diverse noten, gekonfijte vruchten en kruiden. Het betekent letterlijk ‘stevig brood’. Het is traditie om het met kerst als nagerecht te eten, net zoals de Panettone. De Panforte komt oorspronkelijk uit de Toscaanse stad Siena, waar je het brood tegenwoordig gedurende het hele jaar kunt […]
