Deze wijn uit het dorp Morro D’Alba in het centrum van de provincie Le Marche wordt gemaakt van 100% Lacrima; een autochtone druif. Lacrima, wat letterlijk traan betekent, ontleent zijn naam aan het feit dat de schil van deze druif op een gegeven moment barst en er tranen van sap uitlopen. Door de dikte van deze schil maakt het ook juist mogelijk om grote hoeveelheden kleur en aroma’s uit de druif te halen tijdens het proces. Dit zorgt voor een intens bloemenboeket met aroma’s van viooltjes en rozen. Een vriendelijke rode wijn met purpertinten en een bouquet van bosvruchten, die een plezierige mediumbody smaak geeft. Een heerlijke fruitige wijn met frisse zuren die een beetje gekoeld gedronken mag worden.
Druiven: Lacrima 100%
Wijnspijs: charcuteries, pittige salami, olijven
