Het juweel onder de Amoro wijnen.

Sangiovese en Montepulciano druiven van de mooiste en oudste wijnstokken van Guerrieri. Deze wijnstokken bevinden zich vlak naast de zee, waardoor de druiven door de zeewind een natuurlijk drogingsproces ondergaan. Daarnaast worden de bladeren om de trossen heen weggeknipt, zodat de druiven extra zon en wind opvangen. Door dit natuurlijke proces krijgen ze druiven een hele volle en rijke smaak al voordat ze geoogst worden. Dit oogsten gebeurt ook nog eens als ze overrijp zijn, waardoor de druiven veel suikers bevatten en van nature weer zoeter zijn van smaak. De druiven worden alleen geoogst als de druiven heel goed zijn, in de goede wijnjaren dus. Anders wordt deze waanzinnige wijn gewoon niet gemaakt.

De wijn ligt voor meer dan een jaar op eikenhouten vaten, waardoor de wijn behalve de tonen van rood fruit en kersen ook nog eens mooie tannines krijgt. Volle en ronde rode wijn met een intense, verwarmende smaak.

Heerlijk bij rood vlees, wild en gerijpte harde kazen.