Deze mooie BIO en VEGAN wijn wordt gemaakt van de Passerina druif, wat een inheemse druivensoort is die we vinden in het zuiden van de provincie Le Marche in Ascoli Piceno. Dit is een elegante en zeer goed uitgebalanceerde wijn met een strogele kleur en delicate gouden tinten. Het bouquet bevat zoete tonen en aroma’s van witte bloesem. In de smaak streelt deze wijn je gehemelte met een lichte, fruitige smaak van appel en peer en een mild kruidige afdronk wat eindigt met een fijn bittertje.
Druiven: Passerina 100%
Wijnspijs: tartaar van vis, salade met gamba’s en avocado op toast
