Deze wijn vertegenwoordigt de bereidheid en inspanning van onze boeren om een wijn te produceren die kan combineren met de vis gevangen in de Adriatische Zee; met de sappigheid, frisheid en bloemigheid uit onze nog onbekende belangrijkste druivensoort de Bianchello del Metauro. De druiven van deze zeldzame druivensoort staan gelegen op de glooiende heuvels van Colli Pesaresi in Pesaro Urbino. De wijn heeft een licht bleekgele kleur, in zijn bouquet een sterke geur met aroma’s van witte perzik en peer en witte bloemen als jasmijn. In de smaak heeft hij mooie frisse zuren van citrus fruit. Daarnaast is de wijn licht in alcohol en daardoor zacht van smaak met lichte zuren en droog in de mond.
Druiven: Bianchello 100%
Wijnspijs: Vis, witvlees
