De Trebbiano druiven voor deze BIO wijn zijn afkomstig uit de plaatsen Controguerra en Ancarano in de provincie Teramo. Het is een authentieke, aromatische en elegante wijn met een intense smaak. De wijn is hartig en omhullend met een heldere goudgele kleur en in zijn bouquet aroma’s van bloemen, grapefruit schil, rijpe ananas balsamico en eucalyptus. In de smaak is hij intens met een goede balans tussen de frisheid en ronde smaken met een aanhoudende fruitige afdronk.
Druiven: Trebbiano 100%
Wijnspijs: witvis, pasta met lichte, plantaardige sauzen, antipasti (vleeswaren, gegrilde artisjokharten, olijven of geroosterde groenten), bruschetta, licht gerijpte kaas en gemarineerde sardines (escabèche)
