Creëer unieke zomergerechten met authentieke Italiaanse producten
Ons assortiment van authentieke Italiaanse producten omvat alles wat je nodig hebt om unieke zomergerechten te creëren. Van olijfolie en balsamicoazijn tot pasta en kaas, onze producten zijn zorgvuldig geselecteerd om je de beste kwaliteit en smaak te bieden.
Extra Vergine Olijfolie
Een goede olijfolie is essentieel in de Italiaanse keuken. Onze extra vergine olijfolie, afkomstig van de beste producenten zoals Muraglia en Calvi, voegt een rijke smaak toe aan je gerechten. Gebruik het als basis voor dressings, marinades, of simpelweg om over gegrilde groenten en salades te sprenkelen.
Balsamicoazijn
Onze balsamicoazijn, geproduceerd door Giusti en Duchesa Carlotta, is perfect voor zomerse gerechten. Voeg een scheutje toe aan je salades, gebruik het in marinades of drizzle het over verse aardbeien voor een verrassende twist. De complexe smaak van balsamicoazijn voegt diepte toe aan je gerechten.
Pasta
Pasta is een onmisbaar onderdeel van de Italiaanse keuken en biedt eindeloze mogelijkheden voor zomerse gerechten. Probeer onze Mancini pasta voor een authentieke smaak en textuur. Van lichte pasta salades tot zomerse pastagerechten met verse groenten, onze pasta’s zijn de perfecte basis voor je creaties.
Kazen
Italiaanse kazen zoals mozzarella, burrata en pecorino zijn perfect voor zomerse gerechten. Gebruik mozzarella en burrata in salades en voorgerechten, en voeg geraspte pecorino toe aan pastagerechten voor een extra smaakboost. Onze kazen zijn afkomstig van gerenommeerde producenten zoals Fattoria Cremona, Gennari en Alta Langa, en staan garant voor de beste kwaliteit.
Inspiratie voor je zomermenu
Met onze producten kun je je zomermenu verrijken en je gasten verrassen met authentieke Italiaanse smaken. Hier zijn enkele ideeën om je op weg te helpen:
Caprese salade met burrata en Amalfi citroenen
Combineer plakjes verse tomaten met romige burrata, basilicum en een scheutje extra vergine olijfolie. Voeg een vleugje Amalfi citroen toe voor een frisse twist. Serveer met krokant brood en een glas witte wijn voor een perfecte zomerse salade.
Gevulde courgettebloemen met ricotta en kruiden
Vul courgettebloemen met een mengsel van ricotta, verse kruiden en Amalfi citroenrasp. Frituur ze tot ze goudbruin zijn en serveer met een frisse yoghurtdip. Deze delicatesse is een fantastische starter of aperitief.
Pasta met gegrilde aubergine en tomaten
Grill plakjes aubergine en combineer met onze San Marzano tomaten en verse basilicum. Meng met al dente gekookte pasta en breng op smaak met extra vergine olijfolie en geraspte pecorino. Een eenvoudig maar verrukkelijk pastagerecht dat je gasten zeker zullen waarderen.
Meloen en prosciutto salade
Maak een eenvoudige maar smaakvolle salade met plakjes meloen, dun gesneden prosciutto en een scheutje balsamicoazijn. Voeg een handvol rucola toe voor extra pit en serveer als voorgerecht of lichte lunch.
Kom langs bij Mercato Italiano voor een proeverij
Bij Mercato Italiano nodigen we je graag uit om onze zomerse producten zelf te komen proeven. Onze culinaire experts staan klaar om je te adviseren en te inspireren met heerlijke gerechten en productcombinaties. Of je nu op zoek bent naar nieuwe ideeën voor je menukaart of gewoon wilt genieten van de authentieke smaken van Italië, een bezoek aan Mercato Italiano is altijd de moeite waard.
Neem contact met ons op voor meer informatie of om een afspraak te maken voor een proeverij. Samen kunnen we de perfecte zomergerechten creëren die je gasten zullen verrassen en je horecaonderneming naar een hoger niveau tillen.
Laat je inspireren door de Italiaanse zomer en breng de authentieke smaken van Italië naar je menukaart met Mercato Italiano!
