Onze olijven, sauzen, pesto en tapenade zijn koelvers en ongepasteuriseerd.

Puur Italië: olijven, sauzen, pesto en tapenade

Van antipasti tot pasta: wie van de Italiaanse keuken houdt, kan niet zonder olijven, sauzen, pesto en tapenade. Wat dacht u van een heerlijke bruscheta met tapenade of ambachtelijke olijven als antipasti? Of een pasta met pesto of een smakelijke saus?

Bij Mercato Italiano vindt u de beste kant-en-klare sauzen én alle ingrediënten om zelf de meest smaakvolle sauzen te bereiden. De beste olijven, authentieke pesto en tapenade voor elk eetmoment, afkomstig van ambachtelijke leveranciers met liefde voor hun vak en producten. Verras uw gasten met de smaak van Italië!

Wel eens ONGEPASTEURISEERDE olijven geproefd?...

Sauzen met de beste Italiaanse ingrediënten

Pasta is een van de bekendste Italiaanse gerechten en de bijbehorende pastasaus ontbreekt daar niet bij. Maar de Italiaanse keuken gaat veel verder als het om sauzen gaat. Wat dacht u van pesto, wat letterlijk gestampt betekent. Een Italiaanse delicatesse die wordt gemaakt door olijfolie, basilicumblaadjes, knoflook, Pecorino en/of Parmezaanse kaas en pijnboompitten fijn te malen. En ook voor de lekkerste tapenade – bereid uit olijven en kappertjes – bent u bij Mercato Italiano aan het juiste adres.

In ons assortiment olijven, sauzen, pesto en tapenade vindt u kwaliteitsproducten met pure smaken. Zoals echt ambachtelijke ongepasteuriseerde en gepekelde olijven, die zich onderscheiden door structuur en smaak, en diverse DOP-beschermde producten. Proef bijvoorbeeld eens onze DOP Pesto uit Genova, met de unieke smaak van 24 maanden gerijpte regano parmegiano.

Maak kennis met onze leveranciers

Mercato Italiano werkt voor de import van olijven, sauzen, pesto en tapenade exclusief samen met een tiental, veelal biologische, leveranciers. Belazu, Calvi, D’ARCO, Contadini, Granoro, Scyavuru, Coppola, Donna Francesca en Marabotto zijn stuk voor stuk gespecialiseerd in deze Italiaanse smaakmakers en produceren op kleine schaal duurzame producten.

Door een wekelijkse aanvoer van producten bieden we u een constante kwaliteit.

DE BESTE KWALITEIT OLIJVEN EN TAPANADE's, PUNT...

Belazu

Onder het motto ‘the ingriedient is king’, verwerkt Belazu in Londen de beste Italiaanse ruwe ingrediënten tot de lekkerste producten. Beste vrienden George en Adam begonnen Belazu – toen nog onder de naam The Fresh Olive Company – met tien emmers Provençaalse olijven op een veerboot.

Hun constante zoektocht naar kwaliteit tegen een goede prijs maakte het bedrijf groot en geroemd. En daar vinden Mercato Italiano en Belazu elkaar: in de filosofie van de beste kwaliteit zonder concessies.

Scroll naar top