Semola di Grano Duro 5kg is een heerlijke en hoogwaardige semolina van durumtarwe. Het is een ideaal product voor fijnproevers die authentieke Italiaanse smaken in hun keuken waarderen. Grano Duro – is meel met grove korrels. We hebben ook een tweede soort – rimacinata, dat is fijn gemalen. Dit Grano Duro-meel wordt gebruikt als toevoeging aan brood, maar vooral als bestrooiing voor pizza. Dankzij de grove korrel verbrandt het meel niet in de oven.

Semola di Grano Duro 5kg is niet alleen een uitstekend ingrediënt voor het bakken van traditionele pasta, maar ook perfect als basis voor de bereiding van heerlijke pizza’s en brood met een knapperige korst.

Toepassing: Perfect als strooibloem en lekker door het deeg.
Eigenschappen: Geeft gebak een knapperige korst en een intense, tarweachtige geur.
Maximale vochtigheid: 15%.
Ingrediënten: Grof gemalen durumtarwegries (semola). Kan sporen van soja bevatten.