Falorni
Antica Macelleria Falorni bevindt zich in de streek Greve in Chianti midden in het hart van de Chianti “wijn” streek. Greve bevindt zich aan de Via Chiantigiana die de stad Firenze en Siena met elkaar verbind. Van oudsher staat de streek bekend om zijn wijnbouw en olijventeelt maar er worden hier ook eeuwenlang ambachtelijke vleeswaren geproduceerd.
In 1806 opent Lorenzo di Angelo Falorni een slagerij ‘Macelleria”. Nog steeds in handen van dezelfde familie, richten zij zich vanaf 1940, meer op de productie en verkoop van salami’s. Vlees wordt steeds minder een luxe en de familie gaat mee met de tijden door te investeren in innovaties voor de productie, zonder de traditie en de oorspronkelijke receptuur uit het oog te verliezen. De salami’s van Falorni worden nog steeds gemaakt volgens de eeuwenoude geheime receptuur van Lorenzo di Angelo Falorni. Inmiddels is het bedrijf uitgeroepen tot een van de 150 Italiaanse bedrijven die bepalend is geweest voor de geschiedenis van Italië.
Het is mogelijk om in de macelleria in Greve te bezoeken en alles te proeven maar gelukkig kan dit ook hier in Nederland. Voor de fijnproever hebben we van Falorni een zeer breed aanbod aan pancetta, ham en zowel grote als kleine salami’s op voorraad.
Falorni
Resultaat 10–18 van de 21 resultaten wordt getoond
-
Aanbieding!Salami, Salami middel
Salame con Cinghiale 0,4kg Falorni
Producent: Falorni Artikelnummer: MF1056 Inhoud: 0.4 kg -
Coppa, lardo & spek
Pancetta steccata al Ginepro 0,3kg
Producent: Falorni Artikelnummer: MF1057 Bestelartikel: Ja Met “bestelartikel” bedoelen wij een artikel dat niet altijd op voorraad is. Hierdoor kan de levertijd langer zijn dan een voorraad artikel. Wij informeren u na het bestellen als het product niet op voorraad is en de eventuele leadtijd. Inhoud: 0.3 kg -
Coppa, lardo & spek
Pancetta Ripe Montoje 0,6kg
Producent: Falorni Artikelnummer: MF1058 Bestelartikel: Ja Met “bestelartikel” bedoelen wij een artikel dat niet altijd op voorraad is. Hierdoor kan de levertijd langer zijn dan een voorraad artikel. Wij informeren u na het bestellen als het product niet op voorraad is en de eventuele leadtijd. Inhoud: 0.6 kg -
Coppa, lardo & spek
Lardo di Cinta Senese 0,6kg
Producent: Falorni Artikelnummer: MF2017 Bestelartikel: Ja Met “bestelartikel” bedoelen wij een artikel dat niet altijd op voorraad is. Hierdoor kan de levertijd langer zijn dan een voorraad artikel. Wij informeren u na het bestellen als het product niet op voorraad is en de eventuele leadtijd. Inhoud: 0.6 kg -
Voorgesneden charcuterie
Spuntino l’Antipasto del Chianti 100g
Producent: Falorni Artikelnummer: MF2031 Bestelartikel: Ja Met “bestelartikel” bedoelen wij een artikel dat niet altijd op voorraad is. Hierdoor kan de levertijd langer zijn dan een voorraad artikel. Wij informeren u na het bestellen als het product niet op voorraad is en de eventuele leadtijd. Inhoud: 100 g -
Voorgesneden charcuterie
Spuntino l’Antipasto del Chianti 200g
Producent: Falorni Artikelnummer: MF2032 Bestelartikel: Ja Met “bestelartikel” bedoelen wij een artikel dat niet altijd op voorraad is. Hierdoor kan de levertijd langer zijn dan een voorraad artikel. Wij informeren u na het bestellen als het product niet op voorraad is en de eventuele leadtijd. Inhoud: 200 g -
Salami, Salami klein
Salametto al Tartufo Bianco 0,14kg
Producent: Falorni Artikelnummer: MF8081 Bestelartikel: Ja Met “bestelartikel” bedoelen wij een artikel dat niet altijd op voorraad is. Hierdoor kan de levertijd langer zijn dan een voorraad artikel. Wij informeren u na het bestellen als het product niet op voorraad is en de eventuele leadtijd. Inhoud: 0.14 kg -
Salami, Salami klein
Salametto con Cinghiale 0,14kg
Producent: Falorni Artikelnummer: MF8082 Bestelartikel: Ja Met “bestelartikel” bedoelen wij een artikel dat niet altijd op voorraad is. Hierdoor kan de levertijd langer zijn dan een voorraad artikel. Wij informeren u na het bestellen als het product niet op voorraad is en de eventuele leadtijd. Inhoud: 0.14 kg
